Galletas Nescafé

Ingredientes

• 11/4 tazas mantequilla sin sal
• 1 lata Leche Condensada LA LECHERA®
• 1 taza harina de trigo
• 1 cucharadita esencia de almendras o de vainilla
• 1 pizca sal
• 1 cucharada NESCAFÉ®

Preparación

1. Precaliente el horno a 190 °C
2. Mezcle todos los ingredientes a excepción del NESCAFÉ® tradición hasta conseguir una masa manejable.
3. Incorpore el NESCAFÉ® tradición y extienda sobre un papel plástico, refrigere por unos minutos.
4. Trabaje la masa dando la forma de su preferencia. Hornee hasta que estén doradas. Ideal para la hora del té.

Flan de Naranja

Ingredientes

• 1/2 taza azúcar
• 3 unidades huevos
• 1 lata Leche Condensada LA LECHERA®
• 3/4 taza NATURA® Néctar Naranja
• 1/2 taza piel de naranja rallada

Preparación

1. Prepare el caramelo directamente en el molde con el azúcar.
2. Bata los huevos, añada la leche condensada LA LECHERA®, el jugo Néctar NATURA® de Naranja y la ralladura de naranja, mezcle bien.
3. Vierta la preparación en un molde y selle asegurando los bordes con papel aluminio.
4. Lleve al horno a baño maría por 45 minutos aproximadamente. Decore y sirva.

Bombones de Boda

Ingredientes

• 21/2 tabletas Chocolate Seducción NESTLÉ® Blanco
• 3/4 envase Crema de Leche LA LECHERA®
• 3 cucharadas azúcar
• 1/4 taza pulpa de maracuyá
• 1 sobre gelatina ó grenetina en polvo sin sabor
• 1 envase Crema de Leche LA LECHERA®
• 1 tableta Chocolate NESTLE® Familiar Negro

Preparación

1. Atempere el Chocolate NESTLÉ® Familiar Blanco.
2. Vierta el chocolate en los moldes y quite el exceso de chocolate. Cubra con papel encerado y dé la vuelta al molde. Refrigere por 15 minutos.
3. Mientras tanto, bata la Crema de Leche LA LECHERA® y el azúcar con la batidora, hasta que esté bien montada. Agregue el zumo de maracuyá y la gelatina sin sabor disuelta previamente en agua. Mezcle bien.
4. Rellene los bombones con la preparación anterior hasta cubrir los 3/4. Cubra por completo los moldes con el Chocolate NESTLÉ® Familiar Blanco atemperado. Tape con papel encerado y refrigere por 15 minutos.
5. Saque del refrigerador los moldes; con la ayuda de una espátula recta, retire el exceso de chocolate y deles vuelta para que los bombones de boda se desprendan del molde

Bizcocho de chocolate

Ingredientes

• 1/2 taza mantequilla
• 2 unidades huevos
• 5 cucharadas azúcar pulverizada
• 1 taza harina de trigo
• 3 cucharaditas polvo para hornear
• 2 cucharadas Leche Entera LA LECHERA®
• 1 tableta Chocolate NESTLE® Familiar Negro
• 1/4 taza nueces molidas

Preparación

1. Precaliente el horno a 200o C.
2. Bata la 1/2 taza de mantequilla con los huevos y azúcar. Añada la harina cernida, mezclada con el polvo de hornear y Leche Entera LA LECHERA®.
3. Derrita la cuarta parte del Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro a baño maría y agregue a la mezcla anterior.
4. Bata bien y vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornee durante 30 minutos o hasta que esté listo el bizcocho. Sáquelo del molde y déjelo enfriar sobre una parrilla metálica.
5. Para la cobertura funda el resto de Chocolate NESTLÉ® a baño maría y añada la cucharada de mantequilla. Mezcle y vierta sobre la torta. Esparza las nueces troceadas y sirva.

Alfajores

Ingredientes

• 1 lata Leche Condensada LA LECHERA®
• 1 taza mantequilla sin sal
• 1 taza fécula de maíz
• 1 taza harina de trigo
• 3 cucharadas azúcar pulverizada 

Preparación

1. En una olla con abundante agua (que cubra la lata),coloque Leche Condensada LA LECHERA® y deje cocer a fuego medio por 2h30m (en olla de presión 35 minutos). Una vez listo, deje enfriar y retire éste manjar casi blanco de la lata. Reserve.
2. Coloque en un tazón mantequilla, fécula de maíz, harina y azúcar. Mezcle con un tenedor hasta obtener consistencia de avena. Amase con las yemas de los dedos hasta obtener una masa suave.
3. Extienda la masa con un rodillo de madera untado con harina y corte los círculos o tapas.
4. Coloque las tapas en una lata para horno y hornee hasta que estén doradas (aproximadamente por 10 minutos) a 350°F o 180°C, luego deje enfriar
5. Rellene las tapas con el manjar blanco de Leche Condensada LA LECHERA®, espolvoree con más azúcar impalpable y sirva.